Una due giorni intensissima: tanti incontri, vecchi e nuovi amici e colleghi con cui ho degustato e condiviso emozioni e progetti futuri. Dalle Alpi alla Piramidi, in realtà dal Piemonte alla Puglia, passando per il Trentino e la mia Toscana, su tutte 4 diverse aziende due grandi uomini e due…
A inizio marzo ho partecipato a un webinar tasting per la stampa sui vini di Paul Mas con Jean Claude Mas moderato da Thomas Taddeo Hipster Wine e organizzato da Sara Cintelli The Wine Linker. Siamo nel sud della Francia, nella regione della Languedoc-Roussillon, tra Pézenas e Montpellier, a 10…
La VI edizione di Wine & Siena 2022 – Capolavori del gusto torna finalmente dopo il covid in una bellissima 3 giorni di marzo a Palazzo Squarcialupi e al Santa Maria della Scala, precedendo tutte le anteprime e gli appuntamenti enogastronomici dell’anno Tante le aziende e…
Benvenuto Brunello 2020 era stato l’ultimo evento enoico in presenza prima della pandemia e Benvenuto Brunello 2021 in questa edizione novembrina segna una sorta di ripartenza: in tanti addetti del settore, giornalisti e blogger si sono infatti dati appuntamento a Montalcino per questa 30° edizione nello splendido Chiostro trecentesco di…
Sabato 18 settembre si è finalmente tenuta la prima conviviale 2021 del Consolato Toscano dell’Union Européenne des Gourmets: protagonista del’evento la Tenuta di San Donato in Perano, la Tenuta nel Chianti Classico di recente acquisizione da parte della Famiglia Frescobaldi tra Gaiole in Chianti e Radda, una delle zone più vocate…
In questo tutorial vi spiego come si realizza una presentazione aziendale, il cosiddetto company profile, per dirla all’inglese, di un’azienda vinicola, evidenziando i punti fondamentali che non possono mancare per raccontare l’azienda ai clienti, prospect, consumatori e winelover. Un’iniziativa di formazione online dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino per produrre,…
Prima delle indicazioni su come disporre bicchieri, piatti e posate e su come ci si comporta, quando molte formalità del passato si sono perse, ritengo sia comunque utile fare un ripassino di quello che dice in proposito il galateo. Sicuramente conoscere le buone maniere è un modo per dimostrare le…
Cercando di semplificare per tipologia di vino e in considerazione dell’invecchiamento, ecco i miei consigli: Un calice con la coppa media e la bocca leggermente più stretta per i vini bianchi, rosati e i vini rossi giovani e anche per le bollicine Un calice più alto e grande con la…
La mia intervista a Simonetta Doni Personaggio dell’anno delle Donne del Vino 2019 pubblicato su DNEWS di febbraio 2020 La designer del vino, creatrice di immagini identitarie senza tempo, ha dato il via con intuito e sensibilità al rinnovamento della comunicazione nel settore enologico. Conoscete Simonetta? Una professionista straordinaria, interprete…
Passione e personalità, personalità e passione: se con due parole si dovesse definire il re del Brunello e i suoi vini queste sono senz’altro le due espressioni che rimangono indelebili dopo aver respirato l’aria del Marroneto e aver allargato lo sguardo dalle alte pendici della collina di Montalcino ai confini…
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