Collio Day 2019

  Anche a Siena, come in altre dodici città italiane, il 1 marzo si è celebrato il Collio Day! Interessante serata di approfondimento e degustazione con il Consorzio Collio, che da 50 anni valorizza e promuove le eccellenze vitivinicole del territorio della Doc Collio. le cantine Kurtin, il Castello Di Spessa Golf…

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Calici di Stelle 2019

Calici di Stelle 2019

Sempre una bella occasione per visitare magnifici luoghi della nostra storia, in questo caso, Palazzo Sansedoni, sede della Fondazione MPS e Palazzo Pubblico con la Loggia dei Nove, per rivedere amici produttori, sommelier e winelover e, nonostante il grande caldo, provare a fare qualche assaggio interessante. Grazie a Davide Bonucci per la…

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I profumi del Conero

I profumi del Conero

Quattro giornate all’insegna del mare, delle spiagge di sassi e dello splendido mare di Sirolo e Numana, dell’ospitalità marchigiana, di una bella amicizia nata, come a volte succede, per lavoro, e che proseguirà la sua strada anche oltre, tanto pesce e naturalmente i bianchi marchigiani, su tutti il verdicchio, che…

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Conviviale Gourmet con Carpineta Fontalpino all’Agriturismo Palazzetti

Lady Gourmet con Boulé metodo classico

Il dodicesimo compleanno del Consolato di Siena/Firenze/Toscana è stato celebrato all’Agriturismo Palazzetti con i vini della Fattoria Carpineta Fontalpino, di Gioia Cresti e Filippo Cresti, straordinari produttori di Montaperti nell’area di Castelnuovo Berardenga, un’eccellenza produttiva biologica del territorio italiano. Fantastici abbinamenti di piatti della tradizione quasi introvabili come il collo ripieno con maionese…

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Vinitaly 2019

Vinitaly 2019 Il mio quarto Vinitaly da sommelier rimarrà nei miei ricordi più belli essenzialmente per due motivi diversi ma entrambi assolutamente coinvolgenti!  Il seminario di realtà virtuale con un’ immersione totale in 3 aziende, Allegrini presentata da Marilisa Allegrini, Renato Ratti con Pietro Ratti e Jermann con Felix Jermann, accompagnata da una degustazione di 6 etichette veramente speciali. Un’esperienza…

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